L'Escola Estel desenvolupa el seu projecte educatiu en dues etapes emmarcades en el Sistema Educatiu del nostre país:
-L'Educació Infantil de segon cicle (3-5 anys).
-L'Educació Primària (6-12 anys).
Aquestes dues etapes són la base en l'educació i desenvolupament dels nens i nenes per assentar uns hàbits, coneixements i actituds essencials per al seu creixement futur.